Du lịch "bụi" Tây Ninh

Tổng quan:

Tây Ninh là tỉnh biên giới của miền đông Nam bộ. Phía bắc giáp 3 tỉnh của Cam-pu-chia với đường biên giới dài 240 km, phía đông là tỉnh Bình Dương và Bình Phước, phía nam giáp Tp. Hồ Chí Minh và Long An. Tỉnh có hai cửa khẩu quốc gia là Mộc Bài và Sa Mát.
Phía bắc tỉnh, từ thị xã Tây Ninh trở lên, nhiều rừng núi, trong đó núi Bà Đen cao 986 m. Phía nam, đất khá bằng phẳng, gần như đồng bằng. Có hai con sông lớn chảy qua là sông Vàm Cỏ Đông và sông Sài Gòn. Sông Sài Gòn được chặn lại tạo nên hồ Dầu Tiếng - công trình thuỷ lợi lớn nhất nước, tưới tiêu cho 17.500 ha đất nông nghiệp.
Tây Ninh là nơi tiếp giáp vùng núi cao nguyên Nam Trung bộ và đồng bằng sông Cửu Long, thuộc miền đất cao của Nam bộ. Phần lớn là đất đỏ và đất xám, rất tốt cho việc trồng trọt, nhất là trồng rừng và trồng cây công nghiệp.
Thị xã Tây Ninh cách Tp. Hồ Chí Minh 99 km. Quốc lộ 22A từ thành phố qua Trảng Bàng, Gò Dầu tới cửa khẩu Mộc Bài. Quốc lộ 22B từ Gò Dầu qua thị xã Tây Ninh đi cửa khẩu Sa Mát.
Giữ vị trí nối giữa Tp. Hồ Chí Minh và thủ đô Phnôm Pêng (Cam-pu-chia), Tây Ninh là địa bàn chiến lược về kinh tế và quốc phòng, từng là căn cứ địa cách mạng miền Nam trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ. Ngày xưa đây là đất Phù Nam. Sau đó thuộc phủ Gia Định (thời Nhà Nguyễn). Năm 1936 đặt phủ Tây Ninh gồm 2 huyện Tân Ninh và Quang Hoá, sau đổi thành tỉnh Tây Ninh.

Các điểm thăm quan
Địa đạo Củ Chi (trên đường về Tây Ninh)
Tòa Thánh Tây Ninh
Núi Bà Đen
Hồ Dầu Tiếng
Tw cục miền Nam
Cửa khẩu Mộc Bài
Chợ Long Hoa...Đặc sản
Bánh canh Trảng Bàng, Bánh Tráng Phơi sương, muối tôm Tây Ninh...

Bản đồ
Xem bản đồ Tây Ninh tại đây
hoặc tải bản đồ tại đây

Đi & về:
Xe máy
Khởi hành từ Tp.HCM bạn chạy xe theo QL22 (nếu để ý bạn sẽ thấy con đường này chạy song song với Sông Vàm cỏ Đông). Theo người viết nhận thấy thì đi Tây Ninh bằng xe máy là hợp lý nhất: nó giúp bạn chủ động về thời gian hơn và cũng rất thuận tiện khi đi tham quan các điểm du lịch tại Tây Ninh

Xe Bus
Từ Tp.HCM có nhiều tuyến xe Bus đi về Tây Ninh và Mộc Bài , xem các tuyến xe bus tại Tp.HCM. Tuy nhiên đi xe Bus sẽ rất “vất vả”.

Xe khách
Mua vé xe về Tây Ninh tại bến xe An Sương. Xe chạy tuyến Tp.HCM – Tây Ninh theo người viết nhận thấy thì rất ít xe chất lượng cáo chạy tuyến này. Hầu hết là xe loại nhỏ (14 – 16 chổ). Xe thường dừng tại bến xe Tây Ninh nhưng nếu bạn muốn xuống đâu đó trên đường thì cũng..được.
Bến xe An Sương
QL22, Huyện Hóc Môn, Tp.HCM
Điện thoại: (08). 38832 516

Bến xe Tây Ninh
Đường Trưng Nữ Vương
Điện thoại: (066). 3823 363

Đi lại tại Tây Ninh
Các điểm du lịch tại Tây Ninh tương đối cách xa nhau. Trong khi phương tiện đi lại giữa các điểm thì..hơi khó kiếm (trước đây có xe lôi để di chuyển nay thì….). Đây cũng là một lý do là bạn nên đi xe máy nếu có ý định đi “bụi” về Tây Ninh (hoặc là thuê xe đi từ Tp.HCM).

Taxi
Taxi: 066.376.76.76

Ở
Bạn có thể ở qua đêm tại khu vực Núi Bà hoặc lưu trú tại một số khách sạn, nhà nghỉ tại thị xã Tây Ninh
Tại Núi Bà Đen
Ngủ trên Chùa (trên núi)
Tại chùa Bà (trên núi) có một số nhà nghỉ cho người hành hương hoặc khác du lịch muốn lưu trú qua đêm tại đây (giống nhà ngủ tập thể hơn). Bạn không phải đóng phí khi ngủ tại đây. Có thể mang theo túi ngủ hoặc lien hệ thuê chiếu ngủ tại ban quản lý (gần Chùa). Giá thuê chiếu khoảng 5000 đ/chiếc, khi thuê phải để lại chứng minh nhận dân.
Chú ý: giữ gìn tài sản cá nhân.
Nhà nghỉ tại Núi Bà (trong khuôn viên Núi Bà)
Nhà nghỉ Thùy Dương 1Nhà nghỉ Thùy Dương 2
Địa chỉ: Xã Ninh Sơn - Thị xã Tây Ninh (Khu du lịch Núi Bà)
Điện thoại: 066.823378

Ngoài ra gần khu vực cũng có một số phòng trọ

Tại Thị xã Tây Ninh
Khách sạn Hòa Bình (2 sao)
Địa chỉ: 20B Đại lộ 30/4 Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.820304066.822345

Nhà nghỉ Hòa Bình
Địa chỉ: 15 Đường CMT8 Ấp Ninh Phước, xã Ninh Thạnh, Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.825682

Khách sạn Anh Đào (1 sao)
Địa chỉ: 146 - ĐạI lộ 30/4 Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.827306

Nhà nghỉ, nhà hàng Thiên Ngân
Địa chỉ: 815 Đường CMT8 Phường Hiệp Ninh - Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.822393

Khách sạn Việt Phương
Địa chỉ: 1B Đường 30/4 Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.815444

Ăn
Khu vực Núi Bà
Tại chân Núi có một số quán ăn, nhà hang phục vụ du khách tham quan Núi Bà.
Thùy DươngĐịa chỉ: Xã Ninh Sơn - Thị xã Tây Ninh (Khu di tích lịch sử văn hóa Núi Bà)Điện thoại: 066.820741

Quán cơm Nhật Thanh
Điện thoại: 066.826.347 - 0913.107.607 (gặp gì Út)

Trên Núi
Chùa có phục vụ ăn sáng miễn phí cho du khách hành hương, thức ăn chay với các món đơn giản… Buổi tối trên đó dịch vụ tương đối ít. Nên mang theo một ít thức ăn dự trữ.

Tại thị xã Tây Ninh
Hòa Bình
Địa chỉ: 210B Đại lộ 30/4 - Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.822636
Fax: 66.822345

Hoàng Tuấn
Địa chỉ: 35B Quốc lộ 22B, Phường 3, Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.823683

Hảo Hảo
Địa chỉ: 045 - Nguyễn Thái Học, Khu phố 3, Phường 3, Thị xã Tây Ninh

Thiên Khang I
Địa chỉ: 457 CMT8, Khu phố 3, Phường 3, Thị xã TN
Điện thoại: 066.821992

Hai Râu
Địa chỉ: Long Bình, Long Thành Nam, Hòa Thành, TN
Điện thoại: 066.841563
Địa chỉ: E/24 - Ngô Tùng Châu, Khu phố 4, Phường 4, Thị xã Tây Ninh
Điện thoại: 066.621507999

Sài GònĐịa chỉ: A/9A, Ca Bảo Đạo, cửa số 4, Hòa Thành, TN
Điện thoại: 066.880351

Leo Núi Bà Đen
Núi Bà Đen với chiều cao 998m, là ngọn núi cao nhất khu vực Đông Nam bộ, nhìn từ xa núi như một chiếc nón mập mờ trong sương núi.
Để lên núi bạn có thể đi bằng cáp treo, máng trượt hoặc là leo núi. (Vé vào núi Bà: 8.000 đ/người, Cáp treo, máng trượt tại núi Bà: 25.000 đ/lượt).
Leo núi được nhiều bạn trẻ lựa chọn để thử sức mình với lại …vui.
Thời gian leo: nên leo vào buối sáng hoặc vào buổi chiều – lúc đó thời tiết mát hơn nên dễ leo.
Trên đường lên núi có một số trạm dừng chân cho người leo núi, bên cạnh dó cũng có nhiều hàng quán bán nước giải khát, thức ăn phục vụ người leo núi.
Điểm dừng chân sẽ là Chùa Linh sơn (Chùa Bà) nằm lưng chừng Núi (nhiều bạn cứ tưởng là đã leo lên đỉnh núi nhưng không phải vậy).

Mua sắm
Bạn có thể mua một số đặc sản của Tây Ninh như: muối tôm, bánh tráng phơi sương… tại một số của hàng dưới chân núi hoặc tại chợ Long Hoa.

Bưu điện
Đường 30 tháng 4, thị xã Tây Ninh
Điện thoại: (066). 3822 432 – 3822 125

Bệnh viện
Bệnh viên Tây Ninh
Đường 30 tháng 4, Phường 3, thị xã Tây Ninh
Điện thoại: (066). 3822 145

Ngân hàng
• Chi nhánh ngân hàng Nông Nghiệp & PTNT
Đường cách mạng tháng8, thị xã Tây Ninh
Điện thoại: (066). 3822 830

• Ngân hàng Đầu Tư & Phát Triển
Đường30 tháng 4, thị xã Tây Ninh
Điện thoại: (066). 3827 316

Đặc sản Tây Ninh

Dulichbui's Blog - Trảng Bàng (Tây Ninh) là một trong những địa phương có nhiều làng nghề, phố nghề thủ công truyền thống. Nổi tiếng nhất vẫn là bánh canh Trảng Bàng với nhiều lò bánh thủ công gắn liền với các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch. Trên tuyến TP. Hồ Chí Minh - Tây Ninh, bánh canh Trảng Bàng đã trở thành một sản phẩm du lịch, một điểm dừng chân thân thuộc đối với khách du lịch.
Bánh canh Trảng Bàng trở nên nổi tiếng nhờ tên gọi dễ nhớ bởi nó gắn liền với tên hành chính địa phương. Chính nhờ sự cạnh tranh gay gắt giữa các lò bánh ở địa phương nên những huyền thoại về bánh canh Trảng Bàng không những không bị mai một mà ngày càng ngon hơn và hấp dẫn hơn, quen thuộc hơn. Mỗi lò đều cố gắng thu hút du khách bằng bí quyết riêng của mình trong từng con bánh, từng loại gia vị và cách pha chế gia truyền của mỗi lò.
Để có bánh canh Trảng Bàng phải qua công đoạn làm bánh canh rất công phu. Đầu tiên bánh canh phải được làm bằng một loại gạo quý, đắt tiền như Nàng Thơm (Chợ Đào). Gạo phải được ngâm thật kỹ qua một đêm để hạt gạo đạt đủ độ mềm cần thiết. Sau khi ngâm, gạo được đem xay nhuyễn để lấy tinh bột. Công đoạn cuối cùng là tinh bột được đem hấp chín trước khi ép thành những con bánh canh trắng muốt. Điều đặc biệt dễ nhận thấy ở làng nghề Trảng Bàng này là các lò làm bánh hoạt động rất nhịp nhàng, ăn khớp với các tiệm ăn. Bột bánh canh được giao tới tiệm ăn rất đúng giờ, đúng buổi không quá sớm và cũng không quá trễ, tránh trường hợp con bánh bị chua, mất đi hương vị độc đáo.
Mỗi tô bánh canh khi được bày lên bàn cho thực khách phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn mỹ thuật. Tô bánh canh bốc khói với vị cay của ớt, tiêu, sau khi đã dùng qua, ắt hẳn khó ai có thể quên được vị béo ngọt của thịt, vị thơm, dai nhưng mềm của bánh cộng với vị chua của nước mắm.
Phố nghề, làng nghề truyền thống bánh canh Trảng Bàng đang là những thông tin cho du khách nước ngoài muốn tìm hiểu về giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, sự khác nhau của hương vị 3 miền đất nước Bắc Trung Nam. Bánh canh Trảng Bàng đã trở thành một điểm dừng chân quen thuộc của xe du lịch trên quốc lộ 22.
Vú nàng Dốc Lết, gỏi ốc Bình Châu, chem chép Bình Đại, nem Thủ Đức, bánh canh Trảng Bàng không chỉ là những món ăn thông thường mà còn là những sản phẩm du lịch có giá trị và mang đậm sắc thái văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Ăn ở đâu???
Tại Tây Ninh:

./ Bánh canh Trảng Bàng: Hoàng Minh IĐịa chỉ: Quốc lộ 22A, Thị Trấn Trảng Bàng, Tây NinhĐiện thoại: 066.880351

./ Bánh canh Trảng Bàng: Hoàng Minh IIĐịa chỉ: Quốc lộ 22A, An Bình, An Tịnh, Trảng Bàng, TNĐiện thoại: 066.880390

./ Bánh canh Trảng Bàng: Năm DungĐịa chỉ: 90 Đường liên tỉnh 19 Gia Huỳnh, Trảng Bàng, TNĐiện thoại: 066.880317

./ Bánh canh Trảng Bàng: Út HuệĐịa chỉ: KL 88 Đường liên tỉnh 19 Gia Huỳnh, Trảng Bàng, TNĐiện thoại: 066.880227

./ Bánh canh Trảng Bàng: Ông CáoĐịa chỉ: 97 Đường liên tỉnh 19 ấp Lộc Du, TT Trảng Bàng, TN' Điện thoại: 066.880333

Tại Tp.HCM:

. / Địa chỉ: 441 NGUYỄN TRI PHƯƠNG, P.8, Q.10, TP. HCM - Điện thoại: (08)8561268
. / Địa chỉ: 180-182 LÝ THÁI TỔ, P.1, Q.3, TP. HCM - Điện thoại: (08)8322532
. / Quán bánh canh Trảng Bàng Hoàng Ty - Địa chỉ: 106 CAO THẮNG, P.4, Q.3, TP. HCM - Điện thoại: (08)8332077
. / Địa chỉ: 368-370 VĨNH VIỄN, P.8, Q.10, TP. HCM - Điện thoại: (08)9570063
./ Và một số quán trên đường Võ Văn Tần, Phan Đăng Lưu…

Món bánh Trảng Bàng - vị ngon của Tây Ninh.

Giống như các món cuốn tôm, dấm bỗng, chấm nước chấm cà cuống của Hà Nội, hay bánh tráng cuốn cá lóc chiên xù chấm mắm nêm của miền Nam, nguyên liệu của món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng cũng rất đơn giản: chủ yếu là thịt đùi, chân giò heo luộc, một ít kiệu muối, cà rốt, su hào (hay củ cải) dầm dấm chua ngọt, giá sống, dưa chuột, và với rất nhiều loại rau được cuốn trong chiếc bánh tráng chấm với nước chấm tỏi, ớt được xay nhuyễn cũng chua chua ngọt ngọt.
Thế nhưng, sự độc đáo và khác lạ của món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng nằm ở chính chiếc bánh tráng, và ở chính các loại rau gia vị.

Bánh tráng phải làm toàn bằng bột gạo, có pha chút muối đậm hơn bánh thường, khi tráng cũng được tráng dầy hơn bánh thường. Xong, bánh được đem nướng, nhưng không được nướng lửa than, bánh sẽ cháy mà tốt nhất là nướng bằng than vỏ đậu phộng (vỏ củ lạc), độ nóng đều, nhẹ.
Sau khi nướng xong, có thể để một thời gian lâu. Còn vì sao gọi là phơi sương? Trước khi ăn, vào buổi tối, khi nhìn thấy những chậu kiểng ươn ướt man mát hơi sương, người ta đem các vỉ bánh ra phơi độ một, hai phút để hơi sương thấm vào bánh, làm cho bánh có thêm tinh lực của đất trời.
Không có khế chua, chuối chát, dứa (khóm, thơm), ngọt nhẹ như của các món cuốn khác, đặc sắc nhất của món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng là có hàng chục loại rau. Ngoài những loại rau thơm quen thuộc như riếp cá, húng, tía tô, hẹ... là những loại rau có đủ vị chua, cay, ngọt, chát gắn bó thân thuộc với cuộc sống, sinh hoạt của người Trảng Bàng.

Ốc núi Bà đen
Để thích nghi với môi trường sống trên núi Bà đen trong địa hình đất đá gồ ghề, khúc khuỷu, có nơi là vách núi nghiêng cao, thẳng đứng, có nơi lại nhiều hốc, ngách lồi lõm, nhỏ hẹp, ẩm thấp...,ốc lúi Bà đen có cấu trúc dáng vỏ thấp nhưng tiết diện đế bám rất rộng và chỉ xuất hiện đi kiếm ăn trong những tháng mưa. Chúng chuyên ăn lá cây vong núi, lá nàng Hai, lá mã tiền. Đặc biệt vào tháng cuối mùa mưa, ốc núi Bà Đen đã tích trữ đầy chất dinh dưỡng đủ trú thân đến hết mùa hè khô hạn nên rất mập mạp, béo tốt.
Ốc núi Bà Đen mua về chỉ rửa sạch đất cát, không cần ngâm xả chất thải như các loại ốc khác và đem nấu ăn ngay để còn giữ lại các vị thuốc có giá trị dinh dưỡng mà ốc thường ăn trong các loài lá cây thuốc (lá cây vong núi công dụng tích vị an thần; lá nàng Hai kích thích cơ lực; lá mã tiền bổ gân cốt). Kỳ công hơn, ốc núi bắt về cho ăn cơm dừa khô nạo nhuyễn, để đến khi đem luộc chấm muối tiêu chanh, thịt ốc núi này sẽ rất béo dòn, rất lạ miệng.

Muối tôm Tây Ninh:

Ai đã một lần đến Tây Ninh mà chưa thưởng thức muối tôm Tây Ninh thì thật là đáng tiếc.
Cùng với Bánh tráng phơi sương, muối tôm Tây Ninh là đặc sản có thể mua làm quà cho người than khi bạn có dịp đến Tây Ninh.
Nhiều người tự hỏi? Tây Ninh không có biển, thì làm gì có muối mà sản xuất được muối tôm??? Thế muối tôm ra đời từ khi nào?
Sự ra đời của muối tôm Tây Ninh rất tình cờ - nó gắn liền với hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam: Hồ Dầu Tiếng. Công trình này được xây dựng với sự tham gia của rất nhiều nhân công lao động đến từ các vùng, địa phương trong cả nước. Và chình từ những ngày tháng ăn chung, làm chung, sự kết hợp giữa đặc sản các miền đã tạo nên MUỐI TÔM TÂY NINH.
Ngày nay muối tôm Tây ninh không chỉ có mặt ở Tây Ninh mà còn được bán khắc các tỉnh trong vùng Nam Bộ.

Mua muối tôm tại Tp.HCM:

Liên hệ : 0977178547 ( Anh.Nghĩa ) kinhcan.hamvui@yahoo.com (giao hàng tân nơi) là cơ sở phân phối của Cở sở SX Muối TômÝ Như, 030,Đường Hàm Nghi,P.2,TX Tây Ninh,TỉnhTây Ninh
( Đăng Văn Nghĩa : 0977178547 - Y.M:nghiaconan20032001)

Du lịch "bụi" (tổng hợp)